Jelang Idul Adha 1446 H, Panitia Kurban di Tasikmalaya Diberi Pelatihan Cara Menyembelih Hewan

INILAHTASIK.COM | Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Kota Tasikmalaya kembali menggelar kegiatan pelatihan penyembelihan hewan kurban, bertempat di Rumah Potong Hewan (RPH), Jalan Ibrahim Adji, Indihiang, Kamis, 5 Juni 2025.

Pengawas Bibit Ternak Ahli Muda, Arip Rahman Hakim menuturkan, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan panitia kurban, terutama dalam penanganan saat akan melumpuhkan hewan kurban. 

Tak sedikit panitia yang minim pemahaman tentang teknik atau cara melumpuhkan hewan kurban tanpa menyakiti dan membuat hewan yang akan dikurbankan menjadi stres. 

"Kita seringkali menyaksikan hewan kurban mengamuk saat akan disembelih. Selain stres karena banyaknya warga yang menyaksikan, proses saat akan melumpuhkan pun biasanya menjadi pemicu hewan kurban berontak dan mengamuk," kata Arip. 

Melalui pelatihan ini panitia diberi pemahaman dan teknik cara melumpuhkan hewan kurban yang efektif, dan tidak menyakiti, sehingga hewan yang akan disembelih tidak berontak. 

Selain itu, lanjut dia, para peserta juga diberi pemahaman tentang cara menyembelih hewan kurban. Mulai dari cara memegang golok, hingga menentukan bagian leher hewan yang akan disembelih. 

Tak hanya teori cara menyembelih, para peserta juga diberi kesempatan langsung untuk menyembelih hewan kurban. Sebanyak dua ekor sapi dalam kegiatan tersebut berhasil disembelih dengan baik oleh dua orang perwakilan peserta. 

"Dalam pelatihan ini kita siapkan dua ekor sapi untuk disembelih langsung oleh perwakilan peserta. Alhamdulillah, para peserta dapat melakukannya dengan baik," pungkas Arip.