Jelang Lebaran, Perajin Ketupat Air Tanjung Banjir Orderan

KOTA TASIK, INILAHTASIK.COM I Jelang hari raya idul fitri 1443H pengrajin ketupat khas Air Tanjung di Kota Tasikmalaya Jawa Barat kini di serbu warga hingga saat ini pesananpun meningkat tajam hingga 100 persen bila dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Hal tersebut dampak adanya pelonggaran PPKM dan diperbolehkannya untuk mudik ke  kampung halaman.

Para perajin ketupat khas Air Tanjung di Kota Tasikmalaya kini menjelang hari Raya Idul Fitri hingga keteteran pasalnya di tahun sekarang tingginya permintaan sangat tinggi.

Salah satunya yang di rasakan oleh ade subarna salah seorang perajin ketupat khas Air Tanjung di kampung Gunung Waru Kelurahan Kersamenak Kecamatan Kawalu Kota Tasikmalaya yang kini sejak 3 hari jelang lebaran sudah memulai produksinya untuk memenuhi pesanan para pelanggannya.

Ketupatnya diolah dengan menggunakan Air Tanjung khusus diambil dari sumbernya yang berasal di kampung tanjung Kelurahan talagasari kecamatn kawalu Kota Tasikmalaya.

"Ditahun sekarang pesanan ketupat meningkat tajam hingga 100 persen yang awalnya tahun kemarin hanya memproduksi  35 ribu namun kini memproduksi hingga 70 ribu buah," ucapnya.

Seiring dengan menaiknya sejumlah bahan baku dan daun janur kelapa harganya pun kini menyesuaikan seperti yang biasanya di jual 3000 kini di jual menjadi 4000 rupiah serta ada untuk ukuran jumbo dengan harga 10.000.

Sementara itu salah seorang pelanggan Cecep mengaku dirinya sudah menjadi langganan tetap dan hari ini sudah pesan sebanyak 1000 buah untuk kepasar dan juga untuk keluarga dirumah di daerah selatan cipatujah Kabupaten Tasikmalaya.

"Ketupat tanjung ini beda dari yang lain, karena kualitas dan rasa ketupat khas air tanjung lebih gurih kenyal dan tahan lama, sehingga mampu bertahan hingga lima hari yang biasa di konsumsi bersama opor atau gule," ungkap Cecep.